湖南省玉峰食品實業(yè)有限公司，位于“中國面筋食品之鄉(xiāng)”——平江縣，專注面筋零食研發(fā)、生產(chǎn)、營銷16年。公司成立于2000年，2002年進入面筋行業(yè)，是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，國家高新技術(shù)企業(yè)，旗下 “麻辣王子”品牌產(chǎn)品榮獲首屆“湖南省名優(yōu)特產(chǎn)商品”稱號。

玉峰以“讓更多消費者吃上天然、健康的面筋零食”為使命，樹立敢于挑戰(zhàn)“沒有食品添加劑，就沒有食品工業(yè)的未來”的創(chuàng)新精神，創(chuàng)新項目為：逐步取消面筋零食中的添加劑，為消費者提供天然面筋！為此，公司投資3000多萬元建立健康面筋研發(fā)中心，與湖南農(nóng)業(yè)大學、武漢輕工大學建立產(chǎn)學研合作關(guān)系，研發(fā)成果得到國內(nèi)外專家們的高度認可，被認定為國家高新技術(shù)企業(yè)。

隨著科研成果的不斷累積，玉峰的產(chǎn)品也在不斷迭代升級。
2009年玉峰推出麻辣王子面筋，口感不軟不硬，嚼勁適中，深受女大學生喜愛。
2014年麻辣王子原料升級，使用天然面粉。
2016年麻辣王子味道升級，推出“很麻很辣”的麻辣味面筋，使用優(yōu)質(zhì)朝天椒，不加辣椒精，采用獨立小包裝，干凈衛(wèi)生，方便分享。
2017年麻辣王子又一次原料升級，使用非轉(zhuǎn)基因菜籽油，不加糖精、甜蜜素、安賽蜜、紐甜、阿斯巴甜5種化學合成甜味劑。